El precio del maíz sube algo esta semana, aunque el resto de cereales no ha variado su tendencia negativa

El precio del maíz sube algo esta semana, aunque el resto de cereales no ha variado su tendencia negativa

Los precios de los cereales han registrado nuevamente bajadas generalizadas en los mercados mayoristas, para la semana entre el 20 al 27 de mayo, en comparación a la semana anterior. Con una excepción, el precio del maíz ha variado la tónica negativa que venían sufriendo todas categorías de los cereales las últimas semanas. Según datos facilitados por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España.

El maíz se ha fijado en 180,14 euros por tonelada, lo que aumenta en un 0,10 por ciento, respecto a la semana anterior. Aunque el resto de cereales han bajado nuevamente, aunque por debajo de un 1 por ciento.

Precios de los cereales finalizando mayo

El trigo blando ha bajado un 0,98 por ciento, cotizando a 192,91 euros la tonelada. La cebada de malta ha bajado un 0,95 por ciento, con 191,50 euros por tonelada. Por su parte, la cebada ha cotizado a 179,09 euros, con un 0,94 de descenso.

Así mismo, el trigo duro ha cotizado a 213,17 euros la tonelada, un 0,17 por ciento menor que la semana pasada.

Si contamos desde inicios de 2019, la evolución de los precios de los cereales ha aumentado en el trigo duro (+4,06 %) y recortes en trigo blando (-4,51 %), maíz (-0,88 %) y cebada (-6,61 %).

La tendencia es negativa, cuando en regiones como Castilla y León todavía se siguen esperando lluvias para conseguir una mejor cosecha de los cereales. Esto sentenciará la cosecha de 2019, siendo de forma mediocre o realmente mala, según estimaciones de ASAJA en esta comunidad autónoma.

En la categoría de proteínas y subproductos, el precio medio mayorista de la soja ha bajado un -3,96 %. el de girasol se ha mantenido sin cambios, el de la colza se ha recortado un -7,09 %; el de la pulpa está un 0,94 % más alto y el de la cascarilla, ha caído un -31,79 %.

Escrito el 28/05/2019 Agricultura, Cereales 0 278

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