De nuevo subidas generalizadas en los precios de los cereales en los mercados mayoristas

De nuevo, se han registrado subidas generalizadas en los precios de los cereales en los mercados mayoristas durante la semana del 25 al 31 de marzo de 2019. La última de mes, que en comparación con la semana anterior es positiva, impulsada por las subidas del precio de la cebada y el trigo, según ha informado esta semana la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas, Accoe.

La preocupación por la climatología y la amenaza por sequía y por falta de lluvia durante estos meses en los cultivos está teniendo un impacto de forma inmediata en las cotizaciones de los cereales. Las organizaciones agrarias, ya están advirtiendo del daño que pueden provocar estos factores del tiempo. De forma que puede ser irreversible para los cultivos en la mayor parte de la geografía española.

De esta forma, la semana pasada la mayor subida fue en la cebada, que vuelve a repetir esta semana al alza en sus cotizaciones. Su precio se ha fijado en 184,88 euros la tonelada (+1,80 %), seguida de la del trigo blando (199,62 €/t) y duro (210,83 €/t), con un repunte del 0,86 % y el 0,79 %, respectivamente; el maíz aumentó un 0,26 % (182,43 €/t) y la cebada malta un 0,20 % (197,80 €/t).

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La evolución de los precios entre la primera semana del año y la última de marzo ha sido negativa para la cebada (-3,59 %) y trigo blando (-1,19 %) y positiva para el trigo duro (+3,10 %) y maíz (+0,38 %).

En el mercado mayorista, Accoe ha mencionado las bajadas desde enero de 2019 en cascarilla (-25,64 %), soja (-3,64 %), colza (-3,54 %) y pulpa (-0,47 %), mientras que los precios de la pipa de girasol se encuentran en los mismos niveles que a comienzos de año.

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