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Sigue la subida media de precios en los cereales durante la semana pasada, confirmando la tendencia alzista de las últimas semanas. Aunque según los expertos la subida comienza a ser moderada y que esto puede provocar un freno en las cotizaciones a corto y medio plazo. El precio medio de los cereales en el mercado mayorista ha aumentado ligeramente en la última semana, según ha informado la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España, Accooe.
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Las cotizaciones medias nacionales durante la última semana fueron: trigo blando, 189,00 euros/tonelada (+0,41 %); cebada, 183,79 euros/tonelada (+1,52 %); cebada de malta, 188,80 euros/tonelada (+0,24 %); trigo duro, 217,5 euros/tonelada (estable), y maíz, 175,73 euros/tonelada (-0,03 %).
Si los comparamos con enero de 2017, el trigo blando ha subido un 11,74 %, el maíz ha caído un 0,57 % y la cebada ha subido un 18,97 %. Por el contrario, las cotizaciones del trigo duro han disminuido un 1,88 %, según Accoe.
La subida más significativa fue en el precio de la cebada de malta, donde aumento 1,5 euros por tonelada. La cebada aumentó 1,3 euros por tonelada, cotizando a 181,03 euros por tonelada y el trigo blando subió ligeramente 0,3 euros por tonelada con 188,21 euros por tonelada.
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