Continúa la bajada de precios de los cereales a excepción del Maíz

Los precios de los cereales han continuado bajando durante la semana pasada en los mercados mayoristas, a excepción del Maíz, que continúa con subidas según ha informado la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas, Accoe.

La subida de precio del maíz no es un hecho único, ya que acumula semanas de subidas, según parece el hecho de que se está cosechando en algunas zonas y según informa el USDA en Estados Unidos, con 2.561,23 millones de toneladas la producción mundial de cereales, lo que supone una caída del 1,51% anual y una bajada del 0,18% con respecto al balance de marzo. Aunque en el caso del maíz, se prevé 1.036,07 millones de toneladas con un 3,6% menos en comparación de la campaña pasada, lo que está beneficiando a los productores a nivel mundial.

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De esta forma, las cotizaciones medias nacionales de cereales han sido: trigo blando, 186,15 euros/tonelada (-0,05 %); cebada, 181,79 euros/tonelada (-0,27 %); cebada de malta, 187,50 euros/tonelada (-0,26 %); trigo duro, 203,60 euros/tonelada (-2,7 %), y maíz, 180,39 euros/tonelada (+0,25 %). En comparación con enero de 2017, los precios del trigo blando han subido un 10,05 %; los de la cebada, un 17,68 %, y los del maíz un 2,07 %.

Por el contrario, las cotizaciones del trigo duro han bajado un 8,15 % en comparación con enero del año pasado.

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